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详细搅拌炒锅结构说明
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详细搅拌炒锅结构说明

来源: 2019/3/29 10:41:55      点击:
详细搅拌炒锅结构说明
  在日常中想要更好的使用加工设备以及发挥到最好的效果,我们应详细了解搅拌炒锅的结构方面的知识,该产品主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。


  1、锅体:本产品锅体为(日本独资)宜兴北海封头一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。 
  2、加热系统:采用电加热导热油、燃气、蒸汽、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。 
  3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。 
  4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。 
  5、锅体翻转系统:实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。 
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。 
  6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 
  以上对于搅拌炒锅结构内容做了详细分析,大家可了解一二。